民国白茶往事：出口东南亚的黄金时代

如何选择优质白茶？

看产地（福鼎核心产区最佳）、看工艺（传统日光萎凋优先）、看等级（白毫银针>白牡丹>贡眉>寿眉）、看年份（新茶鲜爽、老茶醇厚）。认准GB/T 22292国标。

白茶如何正确保存？

白茶保存三要素：干燥（含水率<7%）、避光、无异味。常温密封保存即可，无需冷藏。年份茶需定期检查，确保无霉变。福鼎当地有'一年茶、三年药、七年宝'之说。

白茶适合什么人群饮用？

白茶性凉（新茶）或性温（老茶），适合大多数人群。新茶适合上火、口干舌燥者；老茶适合胃肠偏寒者。白茶咖啡碱含量相对较低，对睡眠影响较小。