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| 茶类 | 水温 | 投茶量 | 首泡时间 | 推荐器具 |
|---|---|---|---|---|
| 新白茶(白毫银针) | 85-90°C | 5g/110ml | 5秒 | 白瓷盖碗 |
| 新白茶(白牡丹) | 90-95°C | 5g/110ml | 8秒 | 白瓷盖碗 |
| 老白茶(3-5年) | 95-100°C | 5g/110ml | 10秒 | 白瓷盖碗/紫砂壶 |
| 老白茶(7年+) | 100°C | 5g/110ml | 15-20秒 | 煮茶壶/白瓷盖碗 |
引用来源 Sources
- GB/T 22291-2017《白茶》国家标准
- 《福鼎白茶》白皮书，福鼎市茶产业发展领导小组
- 陈宗懋、杨亚军主编《中国茶经》（修订版），上海文化出版社
- 茶叶审评与检验(第三版)
- 中国茶叶学会《泡茶用水标准》